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2015/11/13

メニューレポート第3回「自慢のウニ料理」

2015年11月17日(火)のグランドメニューリニューアルに先駆けて
4回に分けて新メニューとリニューアル内容をご紹介させて頂いております。


3回目である今回は
「自慢のウニ料理」です!

ウニクリームコロッケ
▲ウニクリームコロッケ

生ウニとホタテのカルパッチョ
▲生ウニと活ホタテのカルパッチョ

ウニ雑炊
▲ウニ雑炊

今回の新メニューで特に力を入れて開発しました
ウニ料理の数々がグランドメニューの一員となりました。

大人気の「ウニクリームコロッケ」をはじめ、生ウニをふんだんに
使った贅沢なカルパッチョ「生ウニと活ホタテのカルパッチョ」、
これからの季節に嬉しい「ウニ雑炊」などなど、その他にも
さまざまなウニ料理を取り揃えました。ご期待ください!

次回はリニューアル前日の11月16日(月)にブログ記事をアップいたします!
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